Harz Kurier | Neue Kräuterküche

11 KRÄUTER REZEPTE & TIPPS PETERSILIE Selbst anpflanzen! Glatte (auch italienische) und krause Petersilie stammen aus der gleichen Familie, aber aus unter­ schiedlichen Kulturen. In beiden Kulturen gibt es zahlreiche Aus­ prägungen mit verschiedenen Blättern und Stielen. Petersilie hat lange Wurzeln und lässt sich nicht gut umpflanzen, daher die Samen dort aussäen, wo die Pflanzen ste­ hen sollen. Petersilie ist eine zwei­ jährige Pflanze, das bedeutet, sie blüht im 2. Jahr und stirbt dann.