Unglaubliche Sonnenuntergänge Seele baumeln lassen, die ersten Surfversuche anderer beobachten und in romantischer Atmosphäre den Sonnenuntergang genießen. Dabei leckere Pasta, Flammkuchen oder Sylter Pannfisch schlemmen und den Tag gemütlich ausklingen lassen. Das Restaurant Sunset Beach liegt direkt an der Promenade im Herzen von Westerland und bietet direkten Blick auf das Meer. Das Lokal ist gemütlich und zugleich rustikal, die Atmosphäre locker, und es läuft entspannte Musik. Die Surfschule Westerland und das Restaurant liegen direkt nebeneinander. So können die einen genießen, während die Liebsten die Wellen reiten. Surfschule Westerland, Brandenburger Straße 15, 25980 Sylt/ Westerland, Tel. 04651/ 27 17 2, www.sunsetbeach.de Die Butcherei Fischliebhaber kommen auf der Insel auf alle Fälle auf ihre Kosten, denn an jeder Ecke bekommt man Leckereien aus demMeer serviert. Für die, die sich auch einmal ein gutes Stück Fleisch auf dem Teller wünschen, hat Oliver Behrens in der Butcherei genau das Richtige: aromatische, zarte und saftige Steaks. In New York aß Behrens in den besten Steakhäusern und wurde aufmerksam auf einen speziellen Ofen, in dem das Fleisch bei 800 Grad, im sogenannten „Höllenfeuer“, zubereitet wird. Er war von dem Geschmack so überzeugt, dass er perfekt gegartes Fleisch auch in seiner Heimat in Keitum anbieten wollte. 2014 eröffnete er mit seinem Bruder die Butcherei, zu Deutsch „Fleischerei“. Das Fleisch kommt aus artgerechter Tierhaltung und zum Teil aus der Region. Neben den Speisen überzeugen die erlesene Weinkarte und das Ambiente. Gemütlich und urig ist es. Die Butcherei, Christian-Peter-Hansen-Allee 2, 25980 Sylt/Keitum, Tel. 04651/ 88 64 300, www.butcherei-sylt.de Watt`n Blick Der Duft von frisch gebackenem Brot steigt seit mehr als 100 Jahren aus dem altfriesischen Haus in Keitum und lockt viele Urlauber bei ihrem Dorfbummel in Nielsens Kaffeegarten. Dort begeistert traditionelle Konditoren-, Bäcker- und Handwerkskunst. Elizabeth und Jens Nielsen backen täglich nach alten Familienrezepten und servieren Kaffee, Kuchen oder die bekannten Friesenkekse in dem gemütlichen Café oder bei schönem Wetter auf der Terrasse. Von dort aus genießt man einen einmaligen Wattblick. Ofenfrische Brote und Brötchen werden werktags von 6.30 Uhr an sowie sonn- und feiertags von 8 Uhr an verkauft. Nielsens Kaffeegarten, Am Kliff 5, 25980 Sylt/OT Keitum ,Tel. 04651/ 31 68 5, www.nielsens-kaffeegarten-sylt.de Nielsens Kaffeegarten: Elizabeth und Jens Nielsen. Foto: Michael Rauhe Foto: dpa Sylt 15
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